बकरा ईद: आसान गाइड — खरीदने से लेकर कुरबानी तक
बकरा ईद (ईद उल-अज़हा) पर अच्छी और सही कुरबानी कैसे करें — ये सब पता होना जरूरी है। क्या बकरा कैसे चुनना है? कब काटें? मांस कैसे बाँटें? प्यूरीचक और सस्ती खरीदारी के आसान टिप्स लेकर आए हैं ताकि आप तनाव-free तैयारी कर सकें।
बकरी/बकरा चुनने के आसान नियम
सबसे पहले जानिए कि अच्छा बकरा कैसा दिखता है। चुस्त-फुर्तल, चमकीली आँखें और साफ नाक-नाक होना चाहिए। शरीर में पीठ सीधी और मांसल हो तो बेहतर है। बालों का स्वास्थ्य और चलने-फिरने की क्षमता देख लें — अगर बकरा सुस्त चल रहा है या रेंग रहा है तो उस बकरे से बचें।
वज़न और उम्र भी मायने रखता है। ज्यादातर परिवार 6 महीने से 3 साल के बकरों को प्राथमिकता देते हैं। खरीदते वक्त पूछें कि क्या बकरे को दवा दी गई है और क्या उसकी वैक्सीन लग चुकी है। सबूत मांगने में हिचकिचाएं नहीं।
कहां और कैसे खरीदें — प्रैक्टिकल टिप्स
बाज़ार, स्थानीय कसाई या विश्वसनीय किसान से खरीदें। खरीदारी से पहले बकरे को पास से देखें, गंध और फेफड़ों की आवाज़ों पर ध्यान दें। सौदा करते वक्त वजन और संभावित काटने के बाद मिलने वाले मांस का अंदाज़ा लगाएं। नोट: ज़्यादा सस्ता हमेशा अच्छा नहीं होता — रोगमुक्त और स्वस्थ बकरे के लिए थोड़ा अधिक दें।
ट्रांसपोर्ट करते समय सफ़ाई रखें। बकरे को ढक कर रखें और अगर लंबी दूरी है तो पानी की व्यवस्था रखें।
कुरबानी के दिन का समय और धार्मिक तौर-तरीके पर ध्यान दें: ईद की नमाज़ के बाद ही कुर्बानी की जाती है और कुरबानी का तरीका शरीयत के अनुसार होना चाहिए। अगर आप खुद काटने में सक्षम नहीं हैं तो अधिकृत कसाई या स्थानीय मस्जिद/इकाई से मदद लें।
स्वास्थ्य और सुरक्षा जरूरी है। कटने के बाद मांस तुरंत साफ करें, ठंडे पानी में धोएं और जितना जरूरत हो उतना बाँटें। हाथ और चाकू साफ रखें। बच्चों और पालतू जानवरों को काटने के क्षेत्र से दूर रखें।
मांस बाँटने का सरल नियम याद रखें: एक-तिहाई परिवार के लिए, एक-तिहाई रिश्तेदारों/पड़ोसियों के लिए और एक-तिहाई गरीबों/जरूरतमंदों के लिए। इससे सामाजिक और धार्मिक दोनों जिम्मेदारियाँ पूरी होती हैं।
कानूनी बातें भी देखें — कई शहरों में पशु बेचने और काटने के नियम होते हैं (नगर पालिका के निर्देश, पर्यावरण व स्वास्थ्य नियम)। offene जगहों पर काटने से बचें; निर्धारित स्लॉटरहाउस या अनुमति वाले स्थान पर ही करें।
इको-फ्रेंडली तरीके अपनाएं: हड्डियों और अवशेषों का सही निपटान करें — खाद बना कर या मान्यता प्राप्त सेवाओं को सौंप कर। इससे बदबू और बीमारियों का जोखिम कम होता है।
आखिर में, बकरा ईद एक धार्मिक और सामाजिक अवसर है। शांत मन से, साफ-सफाई और नियमों का पालन करके आप सम्मान के साथ कुरबानी कर सकते हैं। जरूरत पड़े तो स्थानीय धार्मिक नेताओं या अनुभवी से सलाह लें।
बकरा ईद पर बंद रहेगा भारतीय शेयर बाजार: NSE, BSE में कोई व्यापार नहीं, MCX आंशिक रूप से बंद
Posted By Krishna Prasanth पर 17 जून 2024 टिप्पणि (0)
भारतीय शेयर बाजार 17 जून, 2024 को बकरा ईद के अवसर पर बंद रहेगा। बंबई स्टॉक एक्सचेंज (BSE) और नेशनल स्टॉक एक्सचेंज (NSE) में इक्विटी, डेरिवेटिव्स, सुरक्षा उधार और उधार (SLB) और मुद्रा डेरिवेटिव सेगमेंट में व्यापार 18 जून को सुबह 9:15 बजे फिर से शुरू होगा। मल्टी कमोडिटी एक्सचेंज ऑफ इंडिया लिमिटेड (MCX) सुबह के सत्र के लिए बंद रहेगा, लेकिन शाम 5 बजे से रात 11:30/11:55 बजे तक व्यापार फिर से शुरू होगा।
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